Kürbis rüsten und im Siebeinsatz weich dämpfen, pürieren und etwas auskühlen lassen. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, bis die Masse hell ist. Vanillezucker, Zimt, Muskat, Ingwer, Nelken und Salz dazugeben und mischen. Backpulver und Mehl mischen und dazugeben. Kürbispüree und Rosinen dazugeben und alles gut mischen.

Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Teig gleichmässig in die Förmchen verteilen.