Randen-Rüeblisalat roh
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Zutaten
Zubereitung
Sauce
0.25
 - 
KL
Salz
info
und Pfeffer
info
X
und Pfeffer
1
 - 
Prise(n)
Zucker
info
Honig oder Birnel
info
X
Honig oder Birnel
1
 - 
KL
Senf
info
info
X
1
 - 
EL
Zitronensaft
info
info
X
1.5
 - 
EL
Essig
info
info
X
4
 - 
EL
saurer Halbrahm
info
alle Zutaten gut verrühren

 

info
X
alle Zutaten gut verrühren

 

300
 - 
g
Randen, roh (ca.)
info
info
X
300
 - 
g
Rüebli, roh
info
die Gemüse schälen, an der Bircherraffel direkt in die Sauce reiben
info
X
die Gemüse schälen, an der Bircherraffel direkt in die Sauce reiben


Varianten

  • Zusätzlich je 4 Personen 1 kleiner Apfel dazu reiben
  • Zusätzlich Nüsse über den Salat geben
Nicht alle Zutaten zur Hand?

Schauen Sie doch mal bei unseren Märkten in der Region oder bei regionalen Produzenten in Ihrer Nähe vorbei. Vielleicht finden Sie dort die fehlenden Zutaten.