Mozzarella mit Radieschen & Vinaigrette
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Zutaten
Zubereitung
150
 - 
g
Mozzarella
info
in Scheiben schneiden, dekorativ auf Teller oder auf eine Platte anrichten
info
X
in Scheiben schneiden, dekorativ auf Teller oder auf eine Platte anrichten
1
 - 
Bund
Radieschen
info
in Schnitzchen schneiden, darüber verteilen
info
X
in Schnitzchen schneiden, darüber verteilen
Sauce
1.5
 - 
EL
Rotweinessig
info
info
X
2
 - 
EL
Olivenöl
info
Wir empfehlen für dieses Rezept Olivenöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist. Weitere Informationen zur richtigen Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
info
X
Wir empfehlen für dieses Rezept Olivenöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist. Weitere Informationen zur richtigen Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
0.5
 - 
Bund
Schnittlauch, geschnitten
info
zugeben, mischen, über den Käse und die Radieschen verteilen, 15-20 Minuten durchziehen lassen

Nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern ausgarnieren
Mit Brot servieren

 

 

info
X
zugeben, mischen, über den Käse und die Radieschen verteilen, 15-20 Minuten durchziehen lassen

Nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern ausgarnieren
Mit Brot servieren

 

 

Varianten

  • Weichkäse oder Hobelkäse anstelle von Mozzarella verwenden
  • Schnittlauch durch Kerbel, Peterli oder Bärlauch ersetzen


Nicht alle Zutaten zur Hand?

Schauen Sie doch mal bei unseren Märkten in der Region oder bei regionalen Produzenten in Ihrer Nähe vorbei. Vielleicht finden Sie dort die fehlenden Zutaten.