Kirschenschaumcreme
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Zutaten
Zubereitung
250
 - 
g
Kirschen, entsteint
info
8 Kirschen für die Garnitur beiseitelegen
info
X
8 Kirschen für die Garnitur beiseitelegen
40
 - 
g
Amaretti
info
in kleine Stücke schneiden
info
X
in kleine Stücke schneiden
0.5
 - 
dl
Halbrahm
info
steif schlagen
info
X
steif schlagen
100
 - 
g
Blanc Battu
info
info
X
0.5
 - 
EL
Vanillezucker
info
info
X
0.5
 - 
EL
Zucker
info
zugeben, mischen
Kirschen, Amaretti und Creme abwechslungsweise in Gläser einschichten oder alles mischen und anrichten
info
X
zugeben, mischen
Kirschen, Amaretti und Creme abwechslungsweise in Gläser einschichten oder alles mischen und anrichten
4
 - 
kleine zweige Minze oder Melisse
info
mit Kirschen und Kräuterzweig garnieren
info
X
mit Kirschen und Kräuterzweig garnieren
Varianten
  • Frische Kirschen durch heisseingefüllte oder sterilisierte Kirschen ersetzen
  • Amaretti durch andere Guetzli ersetzen, diese grob zerbröseln