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Zutaten
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Zubereitung
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1.2 - kg
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Kartoffeln, festkochend
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schälen, an einer Röstiraffel in eine grosse Schüssel reiben
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info X
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schälen, an einer Röstiraffel in eine grosse Schüssel reiben
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1 -
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Zwiebel(n), gehackt
info
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info X
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2 - EL
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HOLL-Rapsöl
info
Wir empfehlen für dieses Rezept HOLL-Rapsöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist und gleichzeitig zum Braten geeignet ist. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept HOLL-Rapsöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist und gleichzeitig zum Braten geeignet ist. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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1 - KL
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Thymian
info
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info X
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1 - KL
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Salz
info
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info X
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4 - Prise(n)
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Pfeffer
info
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dazugeben und mischen
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, Kartoffelmasse hineingeben, unter mehrmaligem Wenden 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt braten, dann zu einer flachen Rösti formen und ca. 5 Minuten weiterbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht, mit Hilfe eines Tellers wenden und weitere 5 Minuten braten |
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info X
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dazugeben und mischen Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, Kartoffelmasse hineingeben, unter mehrmaligem Wenden 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt braten, dann zu einer flachen Rösti formen und ca. 5 Minuten weiterbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht, mit Hilfe eines Tellers wenden und weitere 5 Minuten braten | ||
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100 - g
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Zucchini
info
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in dünne Scheiben schneiden, auf der Rösti verteilen
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info X
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in dünne Scheiben schneiden, auf der Rösti verteilen
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80 - g
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Ricotta
info
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darauf verteilen
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info X
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darauf verteilen
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145 - g
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Mozzarellini, halbiert
info
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info X
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400 - g
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Cherry-Tomaten, halbiert
info
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info X
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20 - g
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Baumnüsse, gehackt
info
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alles auf der Rösti verteilen
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info X
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alles auf der Rösti verteilen
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4 - Prise(n)
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Salz
info
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info X
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4 - Prise(n)
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Pfeffer
info
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würzen
Backen |
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info X
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würzen Backen | ||
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40 - g
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Rucola
info
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darauf verteilen
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info X
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darauf verteilen
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