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Zutaten
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Zubereitung
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4 -
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mittelgrosse rote Peperoni
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am Stielansatz ca. 1/5 als "Deckel" von den Peperoni abschneiden
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info X
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am Stielansatz ca. 1/5 als "Deckel" von den Peperoni abschneiden
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1 - dl
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Halbrahm
info
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info X
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1.5 - dl
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Milch
info
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info X
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1.5 - dl
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Gemüsebouillon
info
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aufkochen
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info X
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aufkochen
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250 - g
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Haferflocken, grob
info
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einrühren, 3–5 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, Pfanne vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen, leicht auskühlen lassen
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info X
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einrühren, 3–5 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, Pfanne vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen, leicht auskühlen lassen
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150 - g
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tiefgefrorene Erbsen
info
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info X
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100 - g
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gekochte Schinkel, gewürfelt
info
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info X
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80 - g
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Bergkäse, gerieben
info
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info X
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1 -
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Ei
info
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mit dem Haferbrei mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Masse in die Peperoni füllen, Peperoni in eine Auflauffrom stellen |
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info X
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mit dem Haferbrei mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Masse in die Peperoni füllen, Peperoni in eine Auflauffrom stellen | ||
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2.5 - dl
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Gemüsebouillon
info
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in eine Gratinform giessen Backen Nach 30 Minuten Backzeit Peperonideckel in die Auflaufform neben die gefüllten Peperoni legen, vor dem Servieren auf die gefüllte Peperoni setzen |
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info X
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in eine Gratinform giessen Backen Nach 30 Minuten Backzeit Peperonideckel in die Auflaufform neben die gefüllten Peperoni legen, vor dem Servieren auf die gefüllte Peperoni setzen | ||
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Varianten
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