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Zutaten
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Zubereitung
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2 -
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Äpfel (ca. 400 g)
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schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, in eine kleine Auflaufform geben
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info X
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schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, in eine kleine Auflaufform geben
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1 - EL
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Honig
info
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info X
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0.25 -
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Zimtstange
info
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info X
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1 - Prise(n)
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Vanille, gemahlen
info
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info X
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0.5 - dl
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Süssmost
info
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info X
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1 - EL
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Sultaninen
info
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info X
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1 - EL
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Rum
info
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zu den Apfelstückchen geben und mischen
Backen Apfelstückchen ohne Saft in 4 Gläser verteilen |
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info X
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zu den Apfelstückchen geben und mischen
Backen Apfelstückchen ohne Saft in 4 Gläser verteilen | ||
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50 - g
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Lebkuchen
info
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in Würfelchen schneiden, auf die Äpfel verteilen, Garflüssigkeit der Äpfel darüber träufeln
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info X
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in Würfelchen schneiden, auf die Äpfel verteilen, Garflüssigkeit der Äpfel darüber träufeln
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Creme
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80 - g
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Mascarpone
info
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info X
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80 - g
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Magerquark
info
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info X
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1 - EL
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Puderzucker
info
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info X
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1 - KL
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Vanillezucker
info
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verrühren
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info X
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verrühren
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80 - g
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Rahm, geschlagen
info
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darunterziehen, die Creme auf die Lebkuchenschicht verteilen, das geht am besten, wenn die Masse in einen Spritzsack ohne Tülle gefüllt und auf die Lebkuchen dressiert wird
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info X
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darunterziehen, die Creme auf die Lebkuchenschicht verteilen, das geht am besten, wenn die Masse in einen Spritzsack ohne Tülle gefüllt und auf die Lebkuchen dressiert wird
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Garnitur
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4 -
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Rosmarinzweige
info
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vor dem Servieren kopfüber in die Creme stecken
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info X
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vor dem Servieren kopfüber in die Creme stecken
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1 - KL
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Puderzucker
info
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mit dem Puderzucker überstäuben, damit es aussieht, wie eine verschneite Winterlandschaft
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info X
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mit dem Puderzucker überstäuben, damit es aussieht, wie eine verschneite Winterlandschaft
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Variante
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40 g Zucker karamellisieren, 40 g Baumnusskerne zugeben, kurz mischen und auf ein Backpapier geben, auskühlen lassen, dann grob hacken und unmittelbar vor dem Servieren auf die Creme verteilen
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