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Zutaten
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Zubereitung
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Currysauce
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100 - g
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Sauermilch
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info X
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100 - g
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Quark (3/4-fett)
info
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info X
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1.5 - KL
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Currypulver
info
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info X
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0.25 - KL
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Salz
info
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info X
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2 - Prise(n)
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Pfeffer
info
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info X
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0.25 - KL
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Zitronensaft
info
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mischen
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info X
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mischen
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0.5 -
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kleiner Apfel, gerüstet, geschält
info
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an der Bircherraffel dazu raffeln, sofort mischen
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info X
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an der Bircherraffel dazu raffeln, sofort mischen
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Cocktailsauce
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100 - g
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Quark (3/4-fett)
info
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info X
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100 - g
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Blanc Battu oder Sauermilch
info
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info X
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5 - EL
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Ketchup
info
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info X
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0.5 - KL
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Cognac, nach Belieben
info
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info X
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0.25 - KL
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Salz
info
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info X
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1 - Prise(n)
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Pfeffer aus der Mühle
info
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info X
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1 - Prise(n)
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Paprika
info
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info X
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1 - Prise(n)
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Chilipulver
info
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info X
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1 - Prise(n)
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Zucker
info
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mischen, nach Belieben mit Chiliflocken zum garnieren
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info X
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mischen, nach Belieben mit Chiliflocken zum garnieren
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Randensauce
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100 - g
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Mascarpone
info
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info X
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100 - g
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Quark (3/4-fett)
info
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info X
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0.5 -
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Knoblauch, gepresst
info
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info X
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0.5 - KL
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Salz
info
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info X
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2 - Prise(n)
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Pfeffer aus der Mühle
info
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info X
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1 - KL
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Balsamico-Essig
info
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verrühren
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info X
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verrühren
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80 - g
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Randen, gekocht, geschält, in Stücken
info
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im Cutter feinhacken, zu der Sauce geben, mischen
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info X
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im Cutter feinhacken, zu der Sauce geben, mischen
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Salsa-Dip
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0.5 -
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frische rote Chilischoten
info
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längs aufschneiden, entkernen und in feinste Stückchen hacken
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info X
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längs aufschneiden, entkernen und in feinste Stückchen hacken
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1 -
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Zwiebel
info
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schälen, sehr fein schneiden
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info X
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schälen, sehr fein schneiden
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1 -
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Knoblauchzehe
info
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schälen, fein hacken
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info X
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schälen, fein hacken
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1 - EL
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Olivenöl
info
Wir empfehlen für dieses Rezept Olivenöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist. Weitere Informationen zur richtigen Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
erhitzen, gehackte Gewürze unter Rühren andünsten
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept Olivenöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist. Weitere Informationen zur richtigen Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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erhitzen, gehackte Gewürze unter Rühren andünsten
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400 - g
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gehackte Tomaten (Konserve)
info
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zugeben
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info X
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|
zugeben
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0.5 - KL
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Zitronensaft
info
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info X
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1 - Prise(n)
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Zucker
info
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info X
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0.5 - KL
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Salz
info
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info X
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2 - Prise(n)
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Pfeffer
info
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info X
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0.25 - KL
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Paprikapulver
info
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würzen, ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe ohne Deckel einkochen lassen
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info X
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würzen, ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe ohne Deckel einkochen lassen
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Erdnuss-Dip
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200 - g
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feine Erdnussbutter
info
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info X
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80 - g
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Wasser
info
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info X
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3 - EL
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Ahornsirup
info
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info X
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3 - EL
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Sojasauce
info
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info X
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1 -
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Limette, Saft
info
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glattrühren
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info X
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glattrühren
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1 -
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Ingwer, baumnussgross
info
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sehr fein hacken, zugeben, mischen, mit Chilipulver oder Chiliflocken abschmecken, mindestens 30 Minuten ziehen lassen
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info X
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sehr fein hacken, zugeben, mischen, mit Chilipulver oder Chiliflocken abschmecken, mindestens 30 Minuten ziehen lassen
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