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Zutaten
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Zubereitung
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200 - g
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Linsen
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im Sieb unter fliessendem Wasser spülen
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info X
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im Sieb unter fliessendem Wasser spülen
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6 - dl
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Wasser
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info X
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1 -
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ungeschälte Knoblauchzehe
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info X
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1 -
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Lorbeerblatt
info
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info X
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1 -
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Thymianzweig(e)
info
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Flüssigkeit aufkochen, die Linsen dazugeben und kochen bis sie bissfest sind
Das überflüssige Wasser abgiessen |
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info X
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Flüssigkeit aufkochen, die Linsen dazugeben und kochen bis sie bissfest sind
Das überflüssige Wasser abgiessen | ||
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1 -
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Rüebli, klein
info
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info X
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1 -
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Lauch, klein
info
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info X
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50 - g
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Sellerie, fein gewürfelt
info
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info X
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1 - KL
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Butter
info
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erwärmen, Gemüsewürfelchen dazugeben, andämpfen
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info X
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erwärmen, Gemüsewürfelchen dazugeben, andämpfen
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3 - EL
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Weisswein oder Bouillon
info
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ablöschen, kurz köcheln, Linsen dazugeben, erhitzen bis sie heiss sind und mit Salz und Pfeffer würzen
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info X
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ablöschen, kurz köcheln, Linsen dazugeben, erhitzen bis sie heiss sind und mit Salz und Pfeffer würzen
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3 - EL
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Balsamicoessig
info
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info X
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2 - EL
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Kürbiskern- oder Rapsöl
info
Wir empfehlen für dieses Rezept Kürbiskern- oder Rapsöl, da beide Öle eine sehr gesunde Fettbalance aufweisen. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
dazugeben, gut mischen, auf Teller geben
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept Kürbiskern- oder Rapsöl, da beide Öle eine sehr gesunde Fettbalance aufweisen. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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dazugeben, gut mischen, auf Teller geben
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Ziegenkäsetoast
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4 -
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kleine Scheibe(n) dunkles Brot
info
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info X
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1.5 - KL
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Honig
info
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auf die Brotscheiben streichen
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info X
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auf die Brotscheiben streichen
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4 - Scheibe(n)
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CH Ziegenfrisch- oder Weichkäse
info
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auf die Brotscheiben legen, einige Minuten unter dem vorgeheizten Grill überbacken, bis der Käse beginnt zu schmelzen
Auf den lauwarmen Linsensalat legen |
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info X
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auf die Brotscheiben legen, einige Minuten unter dem vorgeheizten Grill überbacken, bis der Käse beginnt zu schmelzen Auf den lauwarmen Linsensalat legen | ||
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1 - Zweig
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Thymian
info
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zum garnieren verwenden
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info X
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zum garnieren verwenden
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Variante
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