Pastrami-Röllchen
Ergibt 20 Röllchen
20 Minuten
einfach
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Zutaten
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Zubereitung
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130 - g
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gemischte Saisongemüse
info
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z.B. Rüebli, Stangensellerie, Kohlrabi, Zucchini, Kefen, Peperoni
waschen, rüsten in 5 cm lange, feine Streifen schneiden Gemüsestreifen in wenig Bouillon oder im Dampf ca. 5 Minuten knackig garen, mit kaltem Wasser abschrecken |
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info X
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z.B. Rüebli, Stangensellerie, Kohlrabi, Zucchini, Kefen, Peperoni
waschen, rüsten in 5 cm lange, feine Streifen schneiden Gemüsestreifen in wenig Bouillon oder im Dampf ca. 5 Minuten knackig garen, mit kaltem Wasser abschrecken | ||
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10 -
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Pastrami-Tranchen
info
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quer halbieren
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info X
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quer halbieren
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4 - EL
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Meerrettich-Frischkäse
info
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die Tranchen damit dünn einstreichen
Pro halbe Tranche je ein 3-4 Gemüsestreifen auf das Ende der Fleischtranche legen und diese aufrollen Bis zur Verwendung kühl stellen |
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info X
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die Tranchen damit dünn einstreichen
Pro halbe Tranche je ein 3-4 Gemüsestreifen auf das Ende der Fleischtranche legen und diese aufrollen Bis zur Verwendung kühl stellen | ||