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Zutaten
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Zubereitung
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280 - g
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Eiernudeln
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info X
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2 - EL
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HOLL-Rapsöl
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Wir empfehlen für dieses Rezept HOLL-Rapsöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist und gleichzeitig zum Braten geeignet ist. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
in beschichteter Bratpfanne erhitzen
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept HOLL-Rapsöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist und gleichzeitig zum Braten geeignet ist. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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in beschichteter Bratpfanne erhitzen
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250 - g
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Tofu nature, klein gewürfelt
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zugeben, rundum anbraten
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info X
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zugeben, rundum anbraten
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1 - EL
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Sojasauce
info
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info X
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1 -
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Lauchstange (ca. 200 g)
info
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info X
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3 -
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Rüebli (ca. 200 g)
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in 3-4 cm lange Stücke schneiden, diese in dünne Scheiben und diese wiederum in feine Streifen schneiden
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info X
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in 3-4 cm lange Stücke schneiden, diese in dünne Scheiben und diese wiederum in feine Streifen schneiden
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200 - g
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Wirz oder Weisskabis
info
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in feine Streifen schneiden
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info X
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in feine Streifen schneiden
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1 - EL
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HOLL-Rapsöl
info
Wir empfehlen für dieses Rezept HOLL-Rapsöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist und gleichzeitig zum Braten geeignet ist. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
in die Bratpfanne geben, Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept HOLL-Rapsöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist und gleichzeitig zum Braten geeignet ist. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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in die Bratpfanne geben, Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten
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2 - dl
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Gemüsebouillon
info
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ablöschen
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info X
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ablöschen
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1 - KL
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Zucker
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info X
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3 - EL
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Sojasauce
info
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info X
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2 - EL
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Zitronesaft
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zugeben, aufkochen
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info X
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zugeben, aufkochen
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1 - EL
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Maizena mit
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info X
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5 - EL
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kaltem Wasser, angerührt
info
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zugeben, aufkochen, zugedeckt bis zur gewünschten Garstufe weichdämpfen
Angebratener Tofu und gekochte Nudeln beigeben, mischen und heiss werden lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken |
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info X
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zugeben, aufkochen, zugedeckt bis zur gewünschten Garstufe weichdämpfen
Angebratener Tofu und gekochte Nudeln beigeben, mischen und heiss werden lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken | ||
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40 - g
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gesalzene, geröstete Erdnüsse
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über das angerichtete Gericht streuen
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info X
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über das angerichtete Gericht streuen
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Servieren
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Einfach so oder einen saisonalen Salat dazu servieren
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Varianten
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