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Zutaten
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Zubereitung
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1 - kg
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Butternut Kürbis
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schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, in eine grosse Schüssel geben
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info X
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schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, in eine grosse Schüssel geben
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0.5 - KL
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Salz
info
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info X
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4 - Prise(n)
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Pfeffer aus der Mühle
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würzen
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info X
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würzen
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2 - EL
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HOLL-Raps- oder Olivenöl
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Wir empfehlen für dieses Rezept raffiniertes Olivenöl oder HOLL-Rapsöl, da beide Öle eine sehr gesunde Fettbalance aufweisen und gleichzeitig zum Braten und Backen geeignet sind. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept raffiniertes Olivenöl oder HOLL-Rapsöl, da beide Öle eine sehr gesunde Fettbalance aufweisen und gleichzeitig zum Braten und Backen geeignet sind. Weitere Informationen zu einer gesunden Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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Baumnuss-Käsekruste
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40 - g
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Greyerzer, gerieben
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info X
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40 - g
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Sbrinz, gerieben
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über die vorgebackenen Kürbisstücke verteilen
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info X
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über die vorgebackenen Kürbisstücke verteilen
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75 - g
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Baumnüsse, grob gehackt
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ebenfalls darüber verteilen, macht auch nichts, wenn etwas Käse und einige Nüsse neben die Kürbisstücke geraten, diese können am Schluss über den angerichteten Kürbis gestreut werden
Gratinieren Obere Ofenhälfte 180 °C Heissluft ca. 10 Minuten goldgelb überbacken
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info X
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ebenfalls darüber verteilen, macht auch nichts, wenn etwas Käse und einige Nüsse neben die Kürbisstücke geraten, diese können am Schluss über den angerichteten Kürbis gestreut werden
Gratinieren Obere Ofenhälfte 180 °C Heissluft ca. 10 Minuten goldgelb überbacken
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Servieren
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Mit Ofenkartoffeln (auf einem zweiten Blech parallel im selben Ofen zubereiten) und Saisonsalat
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