Beeren-Cheesecake
für eine Springform von 24-26 cm Ø
45 Minuten
mittel
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Zutaten
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Zubereitung
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Eine Springform von 24-26 cm Ø mit Backpapier belegen
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150 - g
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Haferguetzli oder Petit Beurre
info
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in einen Plastikbeutel geben und mit einem Wallholz fein zerstossen (Sack evtl. in sauberes Küchentuch wickeln, damit er nicht löchrig wird)
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info X
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in einen Plastikbeutel geben und mit einem Wallholz fein zerstossen (Sack evtl. in sauberes Küchentuch wickeln, damit er nicht löchrig wird)
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50 - g
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Butter, flüssig
info
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dazugeben, gut vermischen, auf den Springformboden verteilen und mit dem Boden eines Glases gut andrücken, ca. 15 Min. kühl stellen
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info X
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dazugeben, gut vermischen, auf den Springformboden verteilen und mit dem Boden eines Glases gut andrücken, ca. 15 Min. kühl stellen
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80 - g
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Butter, weich
info
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info X
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80 - g
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Zucker oder Honig
info
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schaumig rühren
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info X
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schaumig rühren
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2 -
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Eier
info
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info X
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250 - g
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Magerquark
info
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info X
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100 - g
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Ricotta
info
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info X
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2 - EL
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Zitronensaft
info
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info X
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1 - EL
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Mehl
info
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info X
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0.5 - KL
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Backpulver
info
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dazugeben, verrühren
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info X
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dazugeben, verrühren
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200 - g
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Himbeeren oder Heidelbeeren
info
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dazugeben, sorgfältig untermischen, Masse in die Form giessen
Backen |
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info X
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dazugeben, sorgfältig untermischen, Masse in die Form giessen
Backen | ||
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Variante
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Beeren auf dem Tortenboden verteilen, Masse darüber giessen |
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