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Zutaten
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Zubereitung
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500 - g
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Tomaten, geschält, entkernt
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info X
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1 -
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Salatgurke, geschält, halbiert, entkernt
info
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info X
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1 -
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Peperoni, rot, geschält
info
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info X
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0.5 -
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Peperoni, gelb, geschält
info
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von den Tomaten, der Gurke und der gelben Peperoni je 2 EL klein würfeln und für die Garnitur zugedeckt beiseite stellen, den Rest grob schneiden
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info X
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von den Tomaten, der Gurke und der gelben Peperoni je 2 EL klein würfeln und für die Garnitur zugedeckt beiseite stellen, den Rest grob schneiden
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1 -
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Knoblauchzehe
info
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dazugeben
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info X
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dazugeben
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2 - Scheibe(n)
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Weissbrot, entrindet
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kurz in wenig heisses Wasser einlegen, dazugeben, alles zusammen fein pürieren
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info X
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kurz in wenig heisses Wasser einlegen, dazugeben, alles zusammen fein pürieren
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2 - EL
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Sherry- oder Weissweinessig
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info X
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4 - EL
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Olivenöl
info
Wir empfehlen für dieses Rezept Olivenöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist. Weitere Informationen zur richtigen Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl. |
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info X
Wir empfehlen für dieses Rezept Olivenöl, da es eine sehr gesunde Fettbalance aufweist. Weitere Informationen zur richtigen Fettauswahl beim Kochen finden Sie in unserem Dokument Tipps zur richtigen Fettauswahl.
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1 - dl
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Wasser
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info X
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1 - KL
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Salz
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und etwas Pfeffer dazugeben, mischen und zugedeckt einige Stunden kühl stellen
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info X
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und etwas Pfeffer dazugeben, mischen und zugedeckt einige Stunden kühl stellen
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2 - Scheibe(n)
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Brot, klein gewürfelt
info
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in einer Bratpfanne ohne Fett rösten
Die Suppe kurz vor dem Servieren kurz aufrühren, wenn nötig nochmals abschmecken, in Tassen oder Teller füllen und die Gemüse- und Brotwürfelchen dazu servieren |
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info X
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in einer Bratpfanne ohne Fett rösten
Die Suppe kurz vor dem Servieren kurz aufrühren, wenn nötig nochmals abschmecken, in Tassen oder Teller füllen und die Gemüse- und Brotwürfelchen dazu servieren | ||
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Servieren
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